产品介绍：红曲米是以优质大米为原料，经“116”红曲菌种固体深层通风发酵加工而成。具有颜色鲜艳，光热稳定性好，PH适用范围广，无副作用等特点，是微生物培养，食品级的着色剂。荣获“福建省科学技术进步奖”。

使用方法：该产品使用简单，根据需要将产品溶于水或其他所用溶剂中，然后直接加入到加工产品中混合均匀即可。

使用范围：熟肉制品、腌制肉制品类、膨化食品、调味品、果酱、蔬菜泥(酱)糖果、饼干、果冻、方便米面制品、果蔬汁(浆)类饮料、配制酒、腐乳类(以上按生产需要适量添加)。

糕点(最大用量09g/kg)焙烤食品馅料及表面挂浆(最大用量1g/kg)

本产品符合国家标准：GB1886.19-2015

生产许可证：SC20135012200346

贮存条件：密封存放阴凉干燥处